Acute beetroot juice ingestion fails to improve sprint performance and neuromuscular function in trained male sprinters: a randomized, double-blind, placebo-controlled study.
Lo esencial en menos de un minuto.
También se midieron las concentraciones salivales de NO3- y nitrito NO2- y, en comparación con la bebida placebo, la ingesta de jugo de remolacha aumentó las concentraciones salivales de NO3- (de 230 ± 435 vs 6164 ± 3370 μM; p = < 0,001, ES = 1,53) y NO2- (130 ± 131 vs 4509 ± 4895 μM; p = 0,018; ES = 1,63). La ingesta de jugo de remolacha no afectó la altura del salto con contramovimiento (44,12 ± 6,14 vs 43,6 ± 6,29 cm; p = 0,400; ES = -0,25), la altura del salto en cuclillas (42,02 ± 4,92 vs 41,91 cm; p = 0,911; ES = 0,04), el tiempo de sprint de 60 m (7,55 ± 0,32 vs 7,58 ± 0,32 segundos; p = 0,407; ES = -0,24), o tiempo de sprint de 100 m
¿Qué quiso estudiar?
El objetivo fue INTRODUCCIÓN: El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto agudo de la ingesta de jugo de remolacha sobre el rendimiento de sprint y las propiedades neuromusculares de velocistas masculinos entrenados.
Diseño del estudio
Doce velocistas masculinos (24,3 ± 4,8 años) participaron en un estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo con dos pruebas experimentales después de la ingestión de 70 ml de jugo de remolacha (que contiene 6,4 mmol de NO3-) o 70 ml de bebida placebo (que contiene 0,04 mmol de NO3-). Los participantes realizaron pruebas de salto con contramovimiento, salto en cuclillas y pruebas de sprint de 60 y 100 m 150 minutos después de la ingestión. Antes y después de estas pruebas de rendimiento, se midieron las propiedades contráctiles de los músculos recto femoral, bíceps femoral, gastrocnemio lateral y gastrocnemio medial mediante tensiomiografía.
Principales resultados
También se midieron las concentraciones salivales de NO3- y nitrito NO2- y, en comparación con la bebida placebo, la ingesta de jugo de remolacha aumentó las concentraciones salivales de NO3- (de 230 ± 435 vs 6164 ± 3370 μM; p = < 0,001, ES = 1,53) y NO2- (130 ± 131 vs 4509 ± 4895 μM; p = 0,018; ES = 1,63). La ingesta de jugo de remolacha no afectó la altura del salto con contramovimiento (44,12 ± 6,14 vs 43,6 ± 6,29 cm; p = 0,400; ES = -0,25), la altura del salto en cuclillas (42,02 ± 4,92 vs 41,91 cm; p = 0,911; ES = 0,04), el tiempo de sprint de 60 m (7,55 ± 0,32 vs 7,58 ± 0,32 segundos; p = 0,407; ES = -0,24), o tiempo de sprint de 100 m (12,57 ± 0,65 vs 12,51 ± 0,62 segundos; p = 0,343; ES = 0,29). El análisis de tensiomiografía no reportó diferencia en las propiedades contráctiles de los músculos analizados (p = 0,065-0,914), a excepción del bíceps femoral en la variable tiempo de relajación (p = 0,047)
Cómo interpretarlo
La ingestión aguda de 70 ml de jugo de remolacha que contenía 6,4 mmol de NO3 no mejoró el rendimiento en las carreras de velocidad ni la función neuromuscular de los velocistas masculinos entrenados. Registro del ensayo: el estudio se registró retrospectivamente en ClinicalTrials.gov con el siguiente ID: 5-56NCT06675682 antes del 1 de noviembre de 2024.